Un apiculteur ariégeois récolte du miel vert mystérieux, déclenchant des analyses scientifiques menées par le CNRS.

L'analyse

📌 **FAITS**:

- À la fin de l'été 2026, Éric Manaud, apiculteur basé à Montesquieu-Avantès (Ariège), découvre une teinte verte atypique lors de la récolte de miel sur 3 de ses 80 ruches.

- L'apiculteur a goûté le miel et l'a trouvé bon, mais a pris la décision de suspension de vente par précaution.

- Le Centre national de la recherche scientifique (CNRS) s'est saisi du dossier pour effectuer des analyses physico-chimiques.

📍 **CONTEXTE**:

- En 2012, des apiculteurs de Ribeauvillé (Haut-Rhin) avaient récolté du miel bleu et vert après la pulvérisation par les abeilles de déchets sucrés issus d'une usine du groupe Mars à Haguenau (fabrication de M&M's).

- Aujourd'hui, cela signifie que la piste d'un colorant externe est privilégiée, même si les scientifiques soulignent qu'aucune usine ou source industrielle similaire n'est répertoriée dans le périmètre d'action des ruches d'Éric Manaud.

- Des cas isolés de miels verdâtres ont déjà été observés ponctuellement sur le marché sans explication industrielle systématique.

👥 **ACTEURS**:

- **Éric Manaud** : Apiculteur à Montesquieu-Avantès, premier à signaler l'anomalie et ayant choisi de retirer la cuvée suspecte de la commercialisation.

- **CNRS (Centre national de la recherche scientifique)** : Organisme public chargé de cartographier la composition moléculaire du produit et de déterminer l'origine de la pigmentation.

📊 **ENJEUX**:

- Pour le consommateur et l'apiculteur, l'enjeu principal réside dans la traçabilité et la sécurité sanitaire : vérifier qu'il s'agit d'un pigment végétal inoffensif et non d'un polluant synthétique.

- Pour les scientifiques, le phénomène pose la question de l'identification de nouvelles sources de nourriture pour les pollinisateurs ou d'altérations environnementales locales.

🔮 **PERSPECTIVES**:

- **Scénario d'explication naturelle** : Les analyses révèlent un apport végétal singulier (ex. miellat spécifique ou sécrétion d'un pucerons particulier).

- **Scénario d'explication anthropique** : Les chercheurs identifient la présence d'un colorant d'origine humaine déposé dans l'environnement proche de l'exploitation.