L'ONG ICAW somme la grande distribution française d'agir contre la maltraitance des crevettes d'élevage
Le 16 octobre, l'ONG **ICAW** publie le rapport « **Souffrance en rayon** » et appelle la grande distribution à bannir l'**épédonculation** et à imposer l'**étourdissement** des crevettes avant abattage. Selon l'ICAW, **Intermarché, U, Auchan et Aldi** se sont engagés d'ici 2030 (2035 pour Aldi), **Carrefour, Casino et Lidl** partiellement, tandis que **E.Leclerc** accuse un « retard préoccupant » ; sollicité par l'AFP, il n'a pas répondu. La France est le premier consommateur de crevettes par habitant de l'UE (6 milliards d'unités par an) et le deuxième importateur après l'Espagne, selon l'ICAW.
L'analyse
📌 **FAITS**
- **16 octobre 2026** : l'ONG **ICAW** (International Council for Animal Welfare) publie le rapport « Souffrance en rayon » et somme la grande distribution française de renforcer ses engagements contre la maltraitance des crevettes d'élevage.
- **440 milliards** de crevettes sont abattues chaque année dans le monde, soit six fois plus que les poissons et quatre fois plus que les poulets (source : ICAW).
- La France est le **premier consommateur de crevettes par habitant de l'UE** (**6 milliards d'unités** par an) et le **deuxième importateur après l'Espagne**, selon l'ICAW (AFP) ; Libération la dit « premier importateur européen » et indique que les deux tiers proviennent d'élevages intensifs (Équateur, Inde, Venezuela, Madagascar).
- L'**épédonculation** — section des pédoncules oculaires des femelles conscientes, sans anesthésie — est dénoncée comme une pratique « extrêmement cruelle ». L'abattage par immersion dans une bouillie de glace laisse souvent les crevettes agoniser plusieurs minutes.
- Quatre distributeurs (**Intermarché, Coopérative U, Auchan, Aldi**) se sont engagés à interdire l'épédonculation et à réclamer l'étourdissement électrique d'ici 2030 (2035 pour Aldi). **E.Leclerc** n'a pris aucun de ces engagements selon l'ICAW et n'a pas répondu à l'AFP.
- **Carrefour** vise l'élimination de l'épédonculation d'ici 2027-2029 ; **Casino (Monoprix, Franprix) et Lidl** l'ont bannie selon l'AFP, sans engagement sur l'étourdissement (engagements « partiels » pour l'ICAW) ; Biocoop aussi selon l'AFP, mais aucun engagement public selon l'ICAW. **Grand Frais** affirme que 90 % de ses crevettes viennent de fournisseurs sans épédonculation ; **Picard** agit depuis 2019.
📍 **CONTEXTE**
En **2021**, la **London School of Economics** a reconnu les décapodes (crevettes, crabes, homards) comme des **êtres sensibles**. Pourtant, la crevette reste « systématiquement absente de la problématique du bien-être animal », selon l'ICAW. Aujourd'hui, ce rapport intervient alors que la France, qui ne produit que 0,5 % de sa consommation, dépend massivement d'importations d'élevages intensifs où ces pratiques sont courantes.
👥 **ACTEURS**
- **ICAW** : ONG à l'origine du rapport, milite depuis 2023 pour des engagements publics.
- **Distributeurs engagés** : Intermarché, Coopérative U, Auchan, Aldi (2030/2035) ; engagements partiels : Carrefour (2027-2029), Casino (Monoprix, Franprix), Lidl ; démarches déclarées à l'AFP sans engagement public selon l'ICAW : Biocoop, Grand Frais, Picard.
- **E.Leclerc** : « retard préoccupant » selon l'ICAW, aucun de ces engagements ; n'a pas répondu à l'AFP.
- **Consommateurs français** : premiers consommateurs de crevettes par habitant de l'UE, directement concernés par ces pratiques.
📊 **ENJEUX**
- **Bien-être animal** : l'épédonculation et l'abattage sans étourdissement causent des souffrances évitables à des êtres sensibles.
- **Pression sur la distribution** : le rapport cible les enseignes pour les forcer à adopter des standards plus stricts, sous peine de réputation.
- **Impact économique** : la France importe massivement ; des engagements pourraient renchérir les coûts, mais aussi répondre à une demande éthique croissante.
🔮 **PERSPECTIVES**
- **Scénario tendanciel** : sans pression, E.Leclerc ne prend pas d'engagement, et les engagements des autres distributeurs se concrétisent progressivement d'ici 2030.
- **Scénario de rupture** : une directive européenne sur le bien-être des décapodes pourrait imposer des normes communes, accélérant la transition.
Contexte
En 2021, la London School of Economics a reconnu les décapodes comme des êtres sensibles, un précédent scientifique majeur qui fonde les revendications actuelles de l'ICAW.
Pourquoi c'est important
Ce sujet concerne directement les consommateurs français, premiers acheteurs européens de crevettes. Comprendre les conditions d'élevage et d'abattage permet de faire des choix éclairés et de peser sur les pratiques des distributeurs via la demande.
Acteurs clés
- ICAW — ONG de protection animale
Exige des engagements publics contre l'épédonculation et pour un abattage sans cruauté - E.Leclerc — Distributeur
Aucun engagement pris selon l'ICAW - Intermarché, Coopérative U, Auchan, Aldi — Distributeurs engagés
Interdiction de l'épédonculation et étourdissement électrique d'ici 2030 (2035 pour Aldi)
Chiffres clés
- 440 milliards — Crevettes abattues par an dans le monde (ICAW)
- 6 milliards d'unités — Consommation annuelle française (ICAW)
- 1er — Rang de la France dans l'UE (consommation par habitant) (ICAW (Justine Audemard, via AFP : Sciences et Avenir, 20 Minutes))
- 2e, après l'Espagne — Rang de la France dans l'UE (importations) (ICAW (Justine Audemard, via AFP : Sciences et Avenir, 20 Minutes))
- 1er — Rang de la France en Europe (importations) (Libération)
- 0,5 % — Part de la production française (Libération)
- 4 — Distributeurs engagés d'ici 2030 (ICAW)
Et ensuite
Scénario tendanciel : les engagements volontaires se déploient progressivement, mais E.Leclerc reste en retrait, et la pression citoyenne pourrait s'intensifier. Scénario de rupture : une directive européenne sur le bien-être des décapodes imposerait des normes communes, accélérant la transition et uniformisant les pratiques.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que l'épédonculation chez les crevettes ?
L'épédonculation consiste à sectionner un ou les deux pédoncules oculaires d'une crevette femelle consciente, sans anesthésie, à l'aide d'une lame de rasoir ou de ciseaux chauffés. Cette pratique vise à stimuler la reproduction mais est dénoncée comme extrêmement cruelle.
Quels distributeurs français se sont engagés contre la maltraitance des crevettes ?
Selon l'ICAW, Intermarché, Coopérative U, Auchan et Aldi se sont engagés à interdire l'épédonculation et à réclamer l'étourdissement électrique d'ici 2030 (2035 pour Aldi). Carrefour, Casino et Lidl n'ont pris que des engagements partiels, sur l'épédonculation seulement : Carrefour vise 2027-2029, Casino (Monoprix, Franprix) et Lidl l'ont bannie, selon l'AFP. E.Leclerc n'a pris aucun de ces engagements selon l'ICAW et n'a pas répondu à l'AFP. Biocoop, Grand Frais et Picard font état de démarches auprès de l'AFP, mais n'ont formulé aucun engagement public selon l'ICAW.
Pourquoi la France est-elle particulièrement concernée par la maltraitance des crevettes ?
Selon l'ICAW, citée par l'AFP, la France est le pays de l'UE qui consomme le plus de crevettes par habitant (6 milliards d'unités par an) et le deuxième importateur après l'Espagne ; Libération la présente comme le premier importateur européen. Elle ne produit que 0,5 % de sa consommation (Libération) et dépend d'élevages souvent intensifs, principalement en Amérique latine et en Asie.
Sources
- Souffrance en Rayon (nouvelle fenêtre)ICAW — rapport « Souffrance en Rayon »
- *La grande distribution appelée à s'engager contre la maltraitance des crevettes d'élevage* (nouvelle fenêtre)Sciences et Avenir
- *Maltraitance animale : quand les crevettes n'ont même plus leurs yeux pour pleurer* (nouvelle fenêtre)Libération
- *La grande distribution appelée à s'engager contre la maltraitance méconnue des crevettes d'élevage* (nouvelle fenêtre)20 Minutes